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Tenía un amigo que incluso ahora creció en una granja y, años más adelante, ella rechazo plantar cualquier cosa a menos que tenga cierta clase de utilidad. Para ganar un lugar en su jardín, las plantas requieren más que bastante los pétalos; tienen que disuadir a parásitos o proporcionar una fuente de alimento. Hoy, la gente está plantando cada vez más jardines útiles similares combinando las plantas comestibles con las flores en un esfuerzo para introducir alimentos más de cosecha propia en su dieta.

Esta mezcla de alimento y de flores es también muy práctica para ésas con las pequeños yardas o aún balcones. Hace años, la gente vivió del alimento de sus jardines, como mi amigo con el granjero arraiga. La producción alimentaria comercial asumió el control y la gente transformó sus jardines plantando céspedes y las plantas ornamentales florecientes. Ahora, sin embargo, estamos viendo una combinación de los dos mientras que los dueños caseros están volviendo a sus pueblos. A menudo, los árboles frutales se eligen sobre variedades ornamentales. Las cercas y los enrejados ahora están siendo adornados por las uvas, y los vehículos se están plantando adentro entre publicaciones anuales del verano. Incluso los paisajistas están notando la diferencia, con las peticiones los diseños comestibles del paisaje que llegan a ser mas comunes.

Aquí están algunas extremidades para conseguirle que piensa como un jardinero de la planta comestible:

Agregue el color plantando la col roja, las pimientas amarillas, las berenjenas púrpuras o el cardo del arco iris. Combinar estas plantas de alimentación con las flores atrae insectos más útiles y aumenta producciones de la producción y del vehículo de la flor. Ciertas plantas tales como ajo cuando están plantadas al lado de rosas, proporcionan un insecticida natural rechazando áfidos.

En vez de arbustos ornamentales, de los arándanos del intento para su fruta sabrosa, del color de la caída y del mantenimiento bajo. Otros incluyen Saskatoon/el Juneberry, la grosella espinosa, o la baya del saúco azul. Las avellanas cuando están ajustadas, hacen los setos maravillosos, y las fresas hacen una cubierta de tierra sabrosa.

Para completar esas áreas extensas, rábano picante del intento, o alcachofa de Jerusalén de sus flores amarillas llamativas.

Los veggies tolerantes de la cortina incluyen remolochas, las coles de Bruselas, la col, el ajo, la lechuga de hoja, la espinaca, los nabos y los rábanos. Una vez que usted prueba el sabor en sus delicadezas de cosecha propia, usted aumentará su cosecha cada año.

Las flores comestibles son decorativas y sabrosas cuando están agregadas a las ensaladas y a las sopas. Algunos de mis favoritos incluyen:

Las capuchinas - agrega un sabor picante a la salsa y al gazpacho.

Hisopo de anís - anís dulce o sabor negro del regaliz.

Albahaca - las flores tienen un gusto similar, más suave que las hojas.

Bálsamo de abeja - hojas y flores del uso para hacer té con un sabor del gris del conde.

Borraja - el arbusto grande con las flores asteroides púrpuras que prueban como el pepino es maravilloso en sopas y ensaladas.

Calendula - las flores anaranjadas brillantes prueban similares al azafrán con un gusto picante que agregue un color de oro a los alimentos.

Clavel - tiene un sabor picante, picante.

La manzanilla - gustos similares a la manzana y hace un té de relajación que sea fácil en el estómago.

Achicoria - las flores azules brillantes hermosas toleran el peor de las condiciones de crecimiento. Las raíces se pueden utilizar para hacer un substituto de café, los brotes pueden ser similares conservado en vinagre a una alcaparra, y las hojas jovenes hacen una adición agradable a una ensalada.

Cebolletas - las flores tienen un sabor suave de la cebolla y los vástagos tajados son una adición agradable a las sopas, ensaladas o apenas sobre cualquier receta que usted agregara cebollas.

Pensamiento - las flores tienen un dulce suave al sabor agrio.

Violeta - dulce néctar-como sabor.

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