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Alimento Mexicano Verdadero - Puede Ser Diferente De Lo que Usted Espera

Cada uno en los E.E.U.U. ha pasado muchas comidas agradables en los restaurantes mexicanos locales en su ciudad o ciudad, pero si usted vive en México o hace una visita extendida, usted encontrará algunos platos encantadoramente sabrosos que usted nunca experimentó el hogar trasero.

Pues usted esperaría, la cocina nacional es saborosa, colorida, y contiene porciones de especias. Si usted es adventurero y que quiere participar en la cultura local, usted encontrará muchos platos que nunca hagan su manera en restaurantes mexicanos encima del norte, y usted gozará el experimentar con nuevo gusto e ingredientes.

Muchos de los artículos que usted encontrará en almacenes de la tienda de comestibles y en restaurantes que es una combinación ingeniosa de los ingredientes originales del aztec y del maya del maíz, chiles, calabaza y habas, generalmente con una torcedura española. Muchos de los alimentos ahora consideramos grapas en nuestras propias casas en los E.E.U.U., Canadá y Europa fueron encontrados originalmente en la tierra que se convirtió en México y America Central.

Usted notará muchas diferencias en el alimento de la manera están preparadas - un artículo que usted piensa que usted sabe será a veces diferente en México. Por ejemplo, los quesadillas, una harina o la tortilla del maíz llenada de queso, pueden comer Cheddar o queso del gato cuando están encontrados en un restaurante de los E.E.U.U., pero en México es probable ser llenado del queso de un granjero suave como el Fresco de Queso. Usted puede encontrar este queso en alguna tienda de comestibles más grande de los E.E.U.U. si usted quisiera ver como cuáles es. Agregue algún cerdo o pollo destrozado y una salsa de chile, para un convite especial.

Si usted se encuentra en el interior mexicano, o si usted es más adventureros justo que la mayoría de los turistas, usted puede ser que encuentre platos hechos la manera la gente original del área cocinada, antes de la conquista española. Si usted mira difícilmente, usted puede ser que pueda probar los ingredientes inusuales tales como serpiente de cascabel, mono, lagarto e incluso algunas clases de insectos. Estos platos son poco probables ser encontrado en los caliente-puntos turísticos más populares como Cancun o Puerto Vallarta, y no están para el débil del corazón.

Apenas como en los Estados Unidos, el alimento cambia a partir de una área al siguiente. La cultura de México es diversa e interesante, y el alimento refleja las diferencias en clima, cultura y gusto.

Un artículo que usted encontrará servido en muchos restaurantes mexicanos y los hogares son el enchilada tradicional. Este plato se hace de una tortilla del maíz (a menudo hecha a mano sobre el terreno) que se ha ablandado brevemente en aceite caliente y después se ha sumergido en salsa del enchilada. Las tortillas entonces se llenan de una variedad de ingredientes, tales como pollo, los vehículos, cerdo o carne de vaca, y los huevos o los plátanos uniformes. En algunas áreas un relleno hecho de patatas y de queso es popular.

Después de ser rodado encima de ellos se colocan juntos en un plato, y más salsa se cucharea en tapa, junto con otros ingredientes como el queso, cebollas y aceitunas. La salsa es casi siempre picante, y contendrá las pimientas tradicionales del chile y otros condimentos. La salsa del topo, hecha con pimientas del chile, las tuercas o las semillas de tierra, y el chocolate sin azucarar es también campo común y digno de intentar.

Otro plato muy simple que usted puede encontrar en sus recorridos es el "sope", un plato tradicional que origina en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Se considera un alimento del bocado o "de la calle" en México.

Sopes es hecho colocando refried habas y desmenuzó el queso, las cebollas, salsa rojo o verde y crema amarga encima de masa frito. Masa es el maíz de tierra especialmente preparado que también se utiliza para hacer las tortillas más finas que la mayoría de nosotros son familiares con.

Otro artículo que usted encontrará en algunas áreas de México, pero que esté raramente en un menú de los E.E.U.U., es el chilorio, un plato del cerdo popular en el estado mexicano de Sinaloa. Este plato se puede preparar de un número de diversas maneras, pero la mayoría de las recetas incluyen el cerdo blando que se fríe en una salsa de chile. Hacer la oferta del cerdo que es simmered lentamente por horas. Después está rota en pedazos pequeños y frita en manteca de cerdo, y después cocinada otra vez en salsa de chile. Los ingredientes en la salsa incluyen generalmente cebollas, el comino y el ajo.

Si usted tiene una ocasión de vivir en México o la visita por un tiempo extendido, sea seguro muestrear los platos tradicionales variados y deliciosos. Visite los mercados y experimente la variedad increíble de vehículos, de especias y de carnes que hagan para arriba la cocina mexicana tradicional. Usted descubrirá que esta nación tiene lejos más a ofrecer de la manera de la variedad y del gusto que usted siempre encontrará en una parte posteriora mexicana del restaurante casero en los estados.

Sobre el autor

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