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La gran tradición del té de la tarde

Casi cualquier persona que bebe té tiene su propia idea sobre la tradición del té del té de la tarde. Es un acontecimiento celebrado con décadas de la poesía británica, de los libros, y de las películas, y es un acontecimiento sabido alrededor del mundo consecuentemente. Sin embargo, pocos americanos entienden la historia de esta experiencia y de sus orígenes, y por lo tanto entienden poco de su significación verdadera.

La Historia

La 7ma duquesa de Bedford, Ana Maria, lady-in-waiting a la reina Victoria, es reputada haber comenzado la tradición. Porque las cenas de Victorian fueron servidas a menudo "fashionably tarde" ella comenzaría a sentir los dolores alrededor cinco del hambre de la tarde. Más bien que esperando hasta cena para satisfacer su hambre, ella pidió que su mayordomo comiera el té servido por la última tarde acompañada por el pan y la mantequilla y algunas tortas o galletas. La satisfizo al grado que ella pronto hizo le un hábito, incluso invitando a sus amigos que la ensamblen en el cuarto de sentada para el acontecimiento. Cuando la reina Victoria mismo adoptó la práctica, la tradición llegó a ser aún más popular. Pues el té llegó a ser eventual más comprable, la clase media podía ensamblar adentro en este té ritual del postre también, y cuando ocurrió ése, el acontecimiento se convirtió en rápidamente una actividad gozada por todos.

Por supuesto, esto es una tradición bien conocida y respetada en el Reino Unido, y es realmente una comida ligera. Las referencias al té bajo y al té alto tienen poco a hacer con la elegancia de este servicio popular del té. Los términos té bajo y té alto tienen más a hacer con la altura de la superficie en la cual se sirve el té que si es elegante o poco elegante.

En hecho, el té de la tarde puede ser muy elegante. Se sirve tradicionalmente entre dos y cinco de la tarde y puede incluir los emparedados del dedo, los scones, los atascos, las tortas, e incluso los pasteles clasificados. Puede ser que muy mane se sirva en una tabla baja en el cuarto de sentada o aún el dormitorio, por lo tanto el término "té bajo." Tradicionalmente, solamente el té flojo se sirve en una tetera de China, acompañada posiblemente por la leche y el azúcar. De vez en cuando, los postres aún más elaborados tales como bagatela, una torta de varias capas, se sirven también. El té de la tarde se sirve generalmente en los cuartos más formales de la casa más bien que la cocina, y este convite elegante es acompañado por los mejores linos, la China fina y las teteras de plata.

Té Alto

Como mencioné, el té alto es un diverso servicio del té. El té alto es realmente una comida temprana de la tarde, y ocurre generalmente entre las horas más últimas y de las 6 5. Consiste en típicamente las carnes, los huevos, las tortas y los emparedados fríos y es un acontecimiento más formal. Debido a el tipo de alimentos servidos tiende para ser servido en la tabla usada regularmente para las comidas, una tabla más alta, y por lo tanto el término "té alto."

¿Qué tipo de té?

Cuando viene a qué té se debe servir en el té de la tarde, hay muchas opciones. A menudo, la presentadora hace el té usando una caldera eléctrica para hervir el agua. Porque el agua es justa de la ebullición cuando se vierte sobre el té se extrae más sabor. También reduce con eficacia el tiempo que toma para elaborar cerveza realmente el té.

Cuanto más de largo usted elabora cerveza té, cuanto el más el tanino es disuelto, y el té probará menos amargo. El té lleno de la hoja también probará mejor porque es lleno hojea el té flojo no está tan quebrado como algo el té que usted puede ser que encuentre en los teabags que incluyen a menudo el polvo finalmente molido del té llamado los fannings. Tenga presente que si usted utiliza té flojo, usted necesitará utilizar un tamiz del té para guardar de conseguir las hojas de té en su taza. Por otra parte, las hojas de té en su taza del té de la tarde le dan la oportunidad de dar una lectura de la hoja del té, pero ésa está para otro artículo. El té es una bebida deliciosa que se goza alrededor del mundo y en muchas culturas. Porqué usted no elabora cerveza un "cuppa que cuece al vapor agradable" hoy.

Sobre el autor

Nielsen jerry es el editor del blog, té y los scones Vermont, http://www.tea-and-scones-vermont.com y el propietario del sitio del té de Rose Arbour en Chester, VT en donde su hija Suzanne sirve un té lleno verdaderamente elegante y delicioso de la tarde (por la reservación solamente). http://www.rosearbour.com Seed Newsvine

Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.