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Aunque el cinc dietético se ha sabido desde los años 60 para desempeñar un papel importante en salud humana, no estaba hasta tan recientemente como 1990 que su papel como hormiga-oxidante importante fue identificado. Quizás no asombrosamente, la atención temprana se centró en el papel del cinc como mineral esencial para la salud sexual y reproductiva, particularmente en el varón; pero ahora se sabe que sus funciones son mucho más numerosas. Algunos médicos alimenticios van de hecho en cuanto a demandar que las fuentes abundantes de cinc dietético son vitales para el funcionamiento apropiado de cada célula en el cuerpo.

Los experimentos iniciales del laboratorio aparecían demostrar dos maneras de las cuales el cinc descargó sus funciones antioxidantes. El primer es que las docenas de enzimas vitales dentro del cuerpo contienen el cinc y en estas enzimas la molécula del cinc actúa directamente como antioxidante, protegiendo la estructura bioquímica de la enzima contra ataque del radical libre. En segundo lugar, el cinc actúa para estabilizar las proteínas que pueden reaccionar de otra manera con los minerales, particularmente el hierro y el cobre altamente inestables, a los radicales libres de la forma.

Estas demostraciones experimentales de la actividad antioxidante del cinc ahora han sido confirmadas amplio por los estudios de los efectos de las deficiencias y de la suplementación del cinc en seres humanos vivos; y algunos investigadores han dado la atención particular a la actividad del cinc dentro del cerebro.

El cinc se encuentra en concentraciones más altas dentro del cerebro que cualquier otro mineral esencial excepto el hierro y se cree para ser particularmente importante en preservar la eficacia "de la barrera supuesta del cerebro de la sangre" (BBB). El propósito del BB es proteger el cerebro vital y el tejido fino nervioso del sistema contra las toxinas que puede ser que absorba de otra manera a través de la fuente de la sangre. El problema potencial es que el BBB está hecho de una membrana altamente sensible y frágil, abarcado en gran parte de ácidos grasos, que es particularmente vulnerable al daño oxidative causado por los radicales libres.

La suposición está por lo tanto que la tensión oxidative sobre el cuerpo puede conducir a la eficacia reducida del BBB, con una probabilidad por lo tanto creciente de los problemas de salud degenerativos dentro del cerebro y del sistema nervioso; sabido lo más mejor posible de éstos que son enfermedad de Alzheimer y de Parkinson. Esta suposición ha sido llevada hacia fuera por experimentos del laboratorio en las ratas, que también han demostrado que la deficiencia del cinc en estos animales reduce perceptiblemente la fuerza del BBB.

Quizás no está sorprendiendo, por lo tanto, que la deficiencia del cinc en seres humanos se ha asociado de largo a patologías del cerebro incluyendo esquizofrenia, esclerosis múltiple, dyslexia, la enfermedad de Huntington, el vario anorexia de las demencias y la depresión. El corolario lógico de estos resultados establecidos debe ser que las fuentes adecuadas de cinc dietético protegerán contra estas patologías, quizás especialmente esos degenerativos asociados lo más de cerca posible a la tensión oxidative a largo plazo.

Desafortunadamente, sin embargo, aparece que el cinc es uno de esos minerales que esté llegando a ser cada vez más difícil obtener de la dieta diaria. Manche el agotamiento, agentes contaminadores ambientales y las dietas arriba en las dietas refinadas todas del carbohidrato están implicadas en dramáticamente la reducción de la cantidad de cinc activa dentro de nuestros cuerpos; y el problema es especialmente agudo para los ancianos, que sistemas digestivos menos eficientes luchan a menudo para absorber las cantidades adecuadas del mineral, incluso suponiendo que éstos están presentes en la dieta en el primer lugar.

Y estos problemas son compuestos por el hecho de que las funciones del cinc están confinadas de ninguna manera al cerebro y a la salud nerviosa del sistema. El cinc adecuado es también necesario para la eficacia del sistema inmune y de la herida curativos, para la salud reproductiva y sexual, la prevención de la enfermedad de ojo degenerativa, la regulación del azúcar de sangre y el mantenimiento de la salud de la piel al nombre pero a algunos.

, por lo tanto, los therapists alimenticios hacen no asombrosamente un caso fuerte para la suplementación rutinaria del cinc, particularmente para la más vieja población, y recomiendan comúnmente una dosis protectora diaria del magnesio 15-25 del cinc por día. Las autoridades de los E.E.U.U. y del EU sugieren una cantidad dietética recomendada (RDA) del magnesio 15, y un producto del multi-mineral de la buena calidad proporcionará comúnmente alrededor de mitad de esta cantidad. Dosis más altas del solo mineral están por supuesto disponibles cuando están requeridas para abordar las condiciones detalladas arriba, pero más el magnesio de 200 del diario del cinc no se debe tomar por períodos extendidos porque éste puede interferir con la absorción de otros minerales.

En este contexto debe ser recordado en cualquier caso que funciona el cuerpo holistically y que todos los suplementos del cinc, de cualquier cantidad, se debe tomar junto con preparaciones comprensivas del multi-mineral y de la multi-vitamina.

Sobre el autor

Steve Smith es un copywriter independiente que se especializa en la comercialización directa y con un interés particular en productos de la salud. Descubra más en http://www.sisyphuspublicationsonline.com/LiquidNutrition/Zinc-Anti-Oxidant.htm

Seed Newsvine

Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.

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