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El alimento cocinado hogar tradicional es de hecho una manera excelente de apreciar muy bien cocinar. Una gama diversa de las recetas tradicionales de la familia está disponible para usted para seleccionar de. Uno puede optar por las recetas que desean, o intenta su mano en una receta inusual de la familia.

Los siguientes son un par de las recetas maravillosas de la familia para que la gente tenga un ir en. Hay un número de grandes recetas que se tendrán que las que esta' dadas aquí.

Carnes asadas Del Pote De la Especialidad De Nueva Inglaterra

Ingredientes:
Carnes asadas del brazo, sin hueso, de la lámina o del hombro del pote de la tirada de la carne de vaca - 1 (pesando (4 libras)

Sal - 1-2 cucharillas
Pimienta - 1 cucharilla
Rábano picante (cocinado) - 1 pote (aproximadamente 8 onzas)
Agua - 1 taza
Patatas pequeñas, mitades - 8
Zanahorias medias, cuarteadas - 8
Cebollas pequeñas, peladas - 8
Agua fría - taza del 1/2
Harina de uso múltiple de la medalla de oro - 1/4 taza

Método:

a. Utilice un horno holandés de aproximadamente. 4-quarts para cocinar la carne de vaca en calor moderado hasta que da vuelta a marrón en cada lado. Baje la llama.

b. Sazone la carne de vaca con pimienta y sal. Coloque el rábano picante todo alrededor de la carne de vaca. Vierta una taza de agua en el horno holandés. Traiga a ebullición. Disminuya el calor. Ponga una tapa en el horno holandés y el simmer para dos horas y treinta minutos.

c. Ponga las zanahorias, las patatas, y las cebollas en el horno holandés. Ponga una cubierta en tapa y el simmer por una hora o hasta los vehículos y la carne de vaca se cocina completamente.

d. Tome hacia fuera los vehículos y la carne de vaca sobre un plato caliente de la porción. Manténgalo caliente. Quite la grasa del exceso del caldo dentro del horno holandés. Vierta adentro la suficiente agua hasta las medidas del caldo dos tazas. En un recipiente de cerca sellado, mezcle la harina con mitad de la taza de agua fría. Poco por poco, doblez en la mezcla en el caldo. Traiga a ebullición, revolviendo toda la hora. Continúe hirviendo y revolviendo por un minuto. Sirva la salsa junto con los vehículos y la carne de vaca.

Retarde Las Instrucciones De la Cocina:

Utilice un skillet de aproximadamente. 12 pulgadas para cocinar la carne de vaca en calor moderado hasta que llega a ser marrón en todos los lados. Agregue las cebollas, las patatas, y las zanahorias en una cocina lenta de 4 a 6 cuartos de galón. Recline la carne de vaca en la cama de vehículos. Combine el rábano picante, la pimienta, y la sal en un pequeño tazón de fuente. Separe esta mezcla uniformemente sobre la carne de vaca. Agregue el agua a la cocina lenta. Coloque una tapa en tapa y el cocinero por cerca de 8-10 horas en calor reducido.

Tajadas De Cerdo Anaranjadas Picantes

Ingredientes:

Mermelada anaranjada - 2/3 taza
Margarina o mantequilla derretida - 2 cucharas de sopa
Cinamomo, tierra - cucharilla del 1/2
Jengibre, tierra - cucharilla del 1/2
Arándanos, secados - 2 cucharas de sopa
Las patatas dulces, anaranjado oscuro, quitan la piel y tajan en 1/2-inch los pedazos - medio 2
Mezcla de Bisquicke - 3/4 taza

Tierra de Pimienta (pimienta roja) - 1/4 cucharilla
Salsa del agua o de soja - 2 cucharas de sopa
El lomo de cerdo taja, pulgada sin hueso, media gruesa - 4 (aproximadamente 1 libra)

Método:

1. Fije el horno en 350F. Mezcle la mermelada, la mantequilla, el jengibre, y el cinamomo en un tazón de fuente estándar. Mézclese en las patatas dulces y los arándanos y guarde a un lado.

2. Combine la pimienta roja y la mezcla de Bisquick en un tazón de fuente bajo. Vierta la salsa de soja en otro tazón de fuente bajo. Sumerja el cerdo en la salsa y la cubierta de soja con la mezcla de Bisquick. Arroje a chorros un skillet de aproximadamente. 8 pulgadas con el aerosol que cocina. Caliente el skillet en una llama media a alta. Cocine el cerdo en el skillet por seis a ocho minutos, dándole vuelta excedente una vez hasta que la capa llega a ser marrón.

3. Ponga el cerdo en un 3-quart (aproximadamente 13 por 9 pulgadas), plato que cuece al horno no-engrasado hecho del cristal. Separe la combinación de la patata dulce en todos los lados del cerdo. Cueza al horno por cerca de 40-45 minutos o hasta las patatas dulces sea suave y el cerdo no es rosado en el centro.

Sobre el autor

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Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.