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¡La Diversión En Silbar-Para Festival De la Barbacoa!

Relativo a este año Silbar-Pare el festival de la barbacoa era gran diversión. Amo la gran barbacoa y las muchas diversos parrillas y fumadores en desfile casi hicieron que desea comprar uno y golpear el circuito de la barbacoa. Algunos fueron pintados negros, un poco de todo el acero inoxidable y había uno que parecía un huevo grande en las ruedas que fue pintado azul.

¡Una cosa que todas estas parrillas fantásticas tenían en campo común era que los cocineros todos utilizaron la madera o el carbón de leña para cocinar su carne! No se permitió ningunas de las parrillas eléctricas del sissy o de las parrillas del gas en esta competición. Éstos eran hombres verdaderos y las mujeres que viajaron el país con sus cocinas de la carne engancharon detrás de sus carros. Apostaré que sus antepasados trabajaron las impulsiones de los ganados en el viejo rastro de Chisholm fuera del oeste y que cocinaron sus comidas en un campfire construido fuera de viejas virutas del búfalo.

¡Tenía visiones de introducir uno cocino -apagado después de otro hasta que descubrí cuánto el coste de acero de esos monstruos! ¡La mayoría de éstos comenzados tan bajo como $5.000 y fueron para arriba de allí! ¡Manera Para arriba! Eso no toma en la consideración los vehículos que toma para acarrear una de estas parrillas alrededor del país; ¡color coordinado y todo!

Las parrillas de todo el tamaño y descripción alinearon la línea del estímulo de N y de L pistas del ferrocarril en Huntsville céntrica, Alabama. Esta área ahora se señala como sitio histórico y era anfitrión a algunas de las parrillas más hermosas de la barbacoa de la creación. Casi salivating de la vista de todas las parrillas y fumadores inusuales, para no mencionar los aromas maravillosos de las cuatro categorías que eran juzgadas, las costillas, los pollos, falda del cerdo y de la carne de vaca, que chisporroteaban en sus propios jugos.

Había competidores de Tejas, de Tennessee, de California y de Carolina del Norte, además de once otros estados. Éstas eran la gente que sigue el viaje de la barbacoa, llenando encima de los puntos que se considerarán para el título nacional más adelante en el año.

Para la yarda trasera los grillers se tienen gusto, había una división del "patio trasero" compuesta de los aficionados que amor justo para cocinar la carne en el aire abierto. No incorporé este año porque incluso en el nivel no profesional, toma muchos de la preparación de ser listo para este acontecimiento y al lado de naturaleza soy un hombre perezoso, no dado cualquier cosa que aparece ser demasiado como trabajo.

Puesto que la mayoría de estos cocineros profesionales de la barbacoa vinieron de otros estados, tenían los "aparejos grandes" de barbequing. Había uno que era así que hermoso casi hizo que los rasgones vienen a sus ojos.

Allí antes de que fuera una parrilla negra larga enorme de 12 pies formada como un tanque del propano, la reclinación sobre un acero negro endentó la cama unida a un acoplado dual del axel que tenía pozos de la defensa del cromo. Había pipas duales del cromo robadas posiblemente de un carro de Peterbilt o de Mack que graced cualquier lado de la parrilla sí mismo. Era una vista maravillosa a ver que las nubes de la nuez dura fumar hervir fuera de estas cuatro chimeneas pues su dueño del conductor del carro encendió encima de entra el hoyo.

Todas las galgas, manijas y trabajo del ajuste estaban de cromo pulido, emparejando las chimeneas y los pozos de rueda del acoplado, que emparejó perfectamente el negro grande, el carro de recolección dual de la rueda que lo acarreó a las varias competiciones alrededor del país. El cromo que brilla en siempre accesorio es lo que realmente vendida me en este aparejo.

Todo alrededor de mí estaban las parrillas y los fumadores elaborados de la barbacoa que tuvieron que haber costado a sus dueños al paquete de dinero. Un juguete que cogió mi ojo era una cabina real del registro construida en un acoplado con una parrilla en el extremo del pórtico. La cabina sí mismo era un soporte de la concesión donde vendieron los condimentos de la barbacoa. Prácticamente cada contestant comía sus propias especias para hacer sus salsas o frotaciones, haciendo cada cabina poco un más especial que dure.

Algunos de los aparejos de la barbacoa tenían patrocinadores para sus cocinas de la barbacoa que vagaban exhibidas en gastos indirectos de las banderas o aún pintadas en el carro y el acoplado. Había insignias familiares de algunas de las compañías al aire libre más bien conocidas, vendiendo siempre cosa del carbón de leña al equipo que acampaba.

Para el final del día había visto bastantes para saber que no ensamblaré probablemente esos genios de la barbacoa en el camino a la competición siguiente. Me fui cocino -apagado oler de la barbacoa que fumaba y con una panza por completo de la satisfacción.

Sobre el autor

Experimentan a Bob Alexander bien en la vida al aire libre el cocinar, de la pesca y del ocio. Bob es también el autor y el dueño de este artículo. Visite sus sitios en: http://www.redfishbob.com http://www.bluemarlinbob.com