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Cuchillos de la cocina para su manía que cocina

Los cuchillos de la cocina son a deben tener para cualquier persona que se considere un aficionado a los hobbys que cocina. Usarlos son correctamente también a deben asegurarse de que nadie consiguen daño, porque él es agudo y puede ser peligroso.

Caja fuerte de la estancia en la cocina -

Elegir el cuchillo derecho para el trabajo correcto es el primer paso en permanecer seguro en la cocina con un cuchillo de la cocina. Usar el cuchillo de la calidad más alta que usted puede permitirse hará cualquier tarea de la cocina una brisa y guardará sus manos y caja fuerte del cuerpo durante uso. Almacenar y la limpieza de sus cuchillos son también piezas importantes al mantenimiento del cuchillo y a la caja fuerte restante en la cocina.

Un Cuchillo Cada uno Debe Tener -

El cuchillo de un chef es el más grande de la colección de cuchillos de la cocina y es el que esta' usado lo más a menudo posible para tajar, las carnes cortar en cubitos, rebanar y picar los vehículos, las frutas y. Cerciórese de elegir uno que tenga una espiga la longitud completa de la lámina, que significa que la lámina pasa a través de la manija. Esto asegura estabilidad en su cuchillo. Estos cuchillos pueden ser muy costosos razonablemente a tasado y la mayoría de los chefs recomiendan por lo menos el tener de uno para cada cocina.

Generalmente 2 a 4 pulgadas en la longitud, pelando los cuchillos son los segundos cuchillos a menudo usados de la cocina. Los cuchillos a veces llamados del emparedado, porque son el tamaño correcto para rebanar las carnes y quesos, pelando los cuchillos son también buenos para pelar y el trabajo del embargo.

Tapa De Su Sistema -

Un cuchillo de pan redondo fuera de su sistema de cuchillos agradable. Los knifes del pan se sierran generalmente y se sugiere para conseguir unos con extremidades acentuadas más bien que las extremidades redondeadas o ' onduladas ' porque duran más de largo y usted tiene control mejor del cuchillo cuando ' aserrando ' hacia adelante y hacia atrás.

Los cuchillos para uso general son básicamente iguales que el cuchillo de un chef y se pueden utilizar como cuchillos adicionales del corte cuando están necesitados. Son poco más pequeños, con todo apenas tan resistentes como el cuchillo de un chef.

Descubra De Lo que Se hace Su Cuchillo -

Un qué cuchillo se hace es tan importante justo como el tipo de cuchillo que usted está utilizando para un trabajo individual. Un cuchillo hecho del acero inoxidable y del carbón alto durará el más largo y es el más costoso. Hay otras combinaciones del acero y de los carbones disponibles en los varios cuchillos y funciona una amplia gama de precios. Los cuchillos de cerámica son bastante nuevos y son increíblemente agudos. Llevarán a cabo el borde agudo por muchos años con muchas aplicaciones y deben ser afilados por un profesional si usan abajo. Porque son bastante nuevos, se consideran costosos.

Las manijas del cuchillo se hacen de un compuesto de la madera o del plástico, y ambos pueden ser materiales de la calidad dependiendo de la marca de fábrica. La manera usted limpio las manijas es qué cuenta. Usted necesita limpiarlas correctamente para guardar de los gérmenes y usar y rasgarse. Las manijas de madera deterioran más rápidamente en un lavaplatos; sin embargo las láminas llegan a estar más limpias con la temperatura más alta del agua.

Nunca guarde una lámina embotada -

Un cuchillo embotado es un cuchillo peligroso a tener en su cocina. Hay varias maneras de afilar un cuchillo de la cocina; uno está con afilar con piedra la piedra y el aceite o el agua de piedra o que amola. El único problema con este método es que usted debe mantener el ángulo correcto para el cuchillo con cada paso contra la piedra. La otra manera de afilar un cuchillo es utilizar los sacapuntas eléctricos o hand-held que sostendrán el cuchillo al ángulo apropiado y afilarán la lámina correctamente para usted.

Almacenaje Del Cuchillo -

Cerciórese de almacenar sus cuchillos en un bloque del cuchillo o un estante con las tiras del metal en él por razones de seguridad. Si usted apenas coloca simplemente los cuchillos en un cajón sin ninguna protección, usted encontrará difícil de seleccionar el apropiado para el trabajo que usted necesita hacer, y sería peligroso a sus manos con demostrar agudo de los bordes. Además, las láminas quieren embotado más aprisa sin la protección toda la hora. Muchos fabricantes sugieren que usted lave sus cuchillos a mano, pero la mayoría de la gente prefiere no manejar los cuchillos en dishwater así que ella utiliza un lavaplatos si ella tiene uno.

Utilizar un cuchillo de la cocina con seguridad, cerciórese de siempre que usted está utilizando el tablero del corte o la otra superficie antideslizante. Un tablero del corte es el mejor porque ayuda a preservar el borde del cuchillo mientras que taja y rebana. Un tablero del corte también le protegerá contra los resbalones del cuchillo, la prevención corta a las manos y los dedos u otras partes de su cuerpo.

Corte siempre lejos de su cuerpo usando un movimiento oscilante y nunca permita que la lámina deje la superficie del corte. Cerciórese de que sus manos sean secas porque las manos mojadas pueden hacer el cuchillo deslizarse y un corte suceder. Permanezca siempre seguro con sus cuchillos de la cocina.

Sobre el autor

Guillermo "Cole" Doggett es un experto del cuchillo y posee una tienda del cuchillo del Internet, Knife & Supply Company, LLC en los cuchillos de la cocina | Cuchillo De la Cocina. Su Web site se dedica a todos los cuchillos del bolsillo de las cosas, a las espadas, a los sistemas del cuchillo de la cocina, a los sacapuntas, a los machetes y a una abundancia de la información. ¡Pare cerca!