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¿Qué Granos Está El Gluten Libre?

La intolerancia del gluten, o la enfermedad celiaca afecta a millones de gente y afecta drástico sus dietas. Cuando usted es gluten intolerante, usted tiene que evitar algunos de los granos más populares del mundo, del trigo, del centeno, de la avena y de la cebada occidentales.

Ser alérgico al trigo en América es relacionado con ser alérgico al arroz en China. En otras palabras es duro encontrar el alimento para comer cuando usted no puede comer productos del gluten. Sin embargo, hay gluten libera los granos que se pueden utilizar a menudo como substituciones para los alimentos de gluten-cargado. El arroz es uno de ellos.

No confíe En El Arroz, Sin embargo

Aunque cualquier clase de arroz es considerada por la mayoría de los expertos médicos ser gluten libre, el jurado todavía está hacia fuera por las víctimas de la intolerancia del gluten. Un cierto informe que consiguen síntomas del arroz, especialmente arroz blanco.

Hay muchas clases de arroz en el arroz salvaje granuloso del mundo, incluyendo rojo, marrón y largo. Intente éstos en comparación con el arroz blanco, usted pudo tener resultados mejores. Hay también substituciones para el arroz, en caso de que usted haga intolerante al arroz en cualesquiera de sus formas.

El Gluten Principal Libera Granos

Lo que sigue es algunos de los granos libres del gluten más popular disponibles en la mayoría de los supermercados, de los almacenes del alimento natural y de la especialidad étnica cocinando almacenes de la fuente en el mundo verdadero y en línea:

* Quinoa: Éste es un de nuez, arroz-como grano de Suramérica que se pueda utilizar como substituto en cualquier arroz, cuscús y algunas recetas de las pastas. Toma un par de intentos para conseguir utilizado a él, pero un poco va una manera larga.

* Maíz: Sí, maíz, y todas sus variaciones maravillosas. No todo el él se ha convertido al etanol todavía. Puede usted comer no sólo maíz, sino que usted puede comer cualquier cosa hecha de la harina del maíz y usted puede substituir la maicena para la harina de trigo en recetas de la salsa.

* Mijo: Considerado del primer cultivó granos, dejó ser solo uno de los granos libres del gluten. Esto es barato y abundante.

* Alforfón: ¿Niza y confusión, no es? A pesar de el nombre, el alforfón no contiene trigo, así que está en la lista de los granos del gluten libremente. Algunos productos comerciales como las galletas congeladas se hacen del alforfón y no del trigo del trigo.

* Zahína: Usted ve este más y más a menudo en todas las clases de alimentos, es gluten-libre o no. La cerveza libre del gluten se hace a menudo de la zahína fermentada. Parece mucho el bastón de azúcar. Es un ingrediente popular en helado comercial.

El Otro Gluten Libera Granos

Otro, menos granos libres del gluten bien conocido incluye el amaranto, el montina (conocido de otra manera como hierba india del arroz), el teff (un grano minúsculo de Ethipoian encontrado en pirámides antiguas así como los tazones de fuente modernos de la cena) y el arroz salvaje. Pueden llevar una poco más investigación el hallazgo. Pero si usted los ve como ingredientes en algunos alimentos o condimentos comerciales, entonces usted sabe que son seguros.

Recuerde que si usted es gluten intolerante la mejor manera de decir si usted puede o no puede comer algo es leer los ingredientes. Mire hacia fuera para el gluten, el trigo, el centeno, la avena o la cebada como ingredientes.

Si usted está teniendo un rato duro que encuentra los alimentos libres del gluten, usted puede conseguir a un gluten la guía que come libre. Son fáciles de encontrar en librerías y en el Internet. Estas guías se cargan con todo el Info que usted necesita, así como recetas, hacer alguno de sus platos preferidos en el país, el gluten libre

Sobre el autor

Brue M. Baker, es un experto en salud y la aptitud naturales que ha ayudado a la gente a través del cohete del mundo su salud y bienestar. Más bien que golpeando su cabeza contra una pared que intenta encontrar la información imparcial de la salud deje la toma de Brue usted por la mano y déle la mejores información y recursos naturales de la salud en la tela. Visite DietHealthAndFitness.com para aprender más.