Category: Top » View » Spanish-54395

Fundamentos Vegetarianos De los Sushi: El conseguir comenzado con la fabricación de los sushi

¿Sushi vegetarianos? Mucha gente perplexed por esta idea. Después de todo, la mayoría del Westerners piensa que el sushi significa los "pescados crudos" (que lo confunden con el sashimi), así que es pequeña sorpresa que el sushi vegetariano se parece como una anomalía.

¡Pero el sushi vegetariano es no solamente posible, él es downright delicioso! Con una poca creatividad (y una poco ayuda del individuo de Veggie), usted puede crear todas las clases de variaciones de los sushi vegetarianos que satisfarán su gama de colores e impresionarán a sus amigos.

En este poste, aunque, comenzaremos con los fundamentos. La idea de rodar sus propios sushi pudo parecerse desalentadora (aceptable, downright aterrorizando), pero con las herramientas derechas, una poca paciencia, y una fuente abundante de motivo, no es realmente ésa difícil.

Este poste cubrirá los sushi rodados nori, con los cuales la mayoría del Westerners es familiar. Abajo del camino, conseguiré en algunos de los otros tipos de sushis. Cuando pienso usted es listo, eso es.

(aceptable, cuando puedo hacerlo mismo sin crear un lío enorme. Cómo es eso para la transparencia?)

Ahora, advertencia justa: Aunque la fabricación de los sushi no es terrible dependiente de trabajo, él toma un tiempo largo. Hay muchos "hace esto, después lo fija a un lado por una hora y va toma los pasos de una sacudida". Danged tan seguro no hace "bajo la categoría coveted de 30 minutos". Ninguna manera.

Pero está digno de ella.

Deja tan comienzo con las fuentes que usted necesitará, y cómo hacer que un sushi básico rueda.

Qué usted necesitará:

Una estera de bambú del balanceo, o makisu

Un tazón de fuente de agua con un poco vinagre del arroz

Alga marina asada del nori (viene en hojas cuadradas o rectangulares)

las 2 tazas del arroz de los sushi o el otro arroz blanco del grano corto

vinagre del arroz de 1/4 taza

1 azúcar del tbsp del 1/2

1 sal del mar del tsp

Preparación del arroz de los sushi:

Aclare el arroz en un tazón de fuente medio. Drene y ponga a un lado para 1 hora. Esto es muy importante, porque el arroz será downright ingobernable más adelante si usted omite este paso. (soy serio. Intenté saltar este paso una vez y terminado encima de inventar algunos nuevos expletives antes de que todo fuera dicho y hecho. Apenas no lo haga.)

Cocine el arroz en una cocina del arroz según direcciones del paquete. Vierto 2 tazas del 1/2 de agua en el tazón de fuente del arroz, y 2 tazas de agua en el vapor.

Revuelva el vinagre, la sal, y el azúcar junta en un tazón de fuente de la caja fuerte de la microonda. El calor en microonda hasta la mezcla comienza a hervir. Revuelva para disolver el azúcar.

Cuando el arroz ha acabado cocinar, deje para sentarse por 5 minutos. Transferencia a un cristal grande o a un tazón de fuente de madera. Mézclese suavemente con una cuchara de madera para separar los granos.

Vierta la mezcla del vinagre sobre el arroz y revuelva hasta que todos los granos están revestidos. Utilice un periódico o un ventilador para refrescar el arroz como usted lo mezcla. Sistema dejado para por lo menos 1 hora en la temperatura ambiente (no refrigere. Su arroz endurecerá y sus sushi serán tremendos.)

Qué a hacer:

Ponga el plano del makisu en el contador.

Ponga un lado brillante de la hoja del nori abajo en el makisu.

Moje las manos en water/vinegar. Separe una capa fina, uniforme de arroz sobre la hoja del nori, dejando 1/4 pulgada a lo largo de los bordes destapada.

Arregle los vehículos que hablaremos de esto más adelante) en el centro de la capa del arroz.

Utilice la estera como guía para rodar el nori, el arroz, y los vehículos en un rodillo apretado. (extremidad del individuo de Veggie - cerciórese de que el borde de la estera no consiga rodado para arriba en el rodillo de los sushi. No resuelve tan el pozo.)

I moja el nori en el lado lejano del rodillo así que se pegará. La gente piensa que esto es extraño. Pero guarda mis sushi de caer aparte. Eso es justo cómo ruedo. ¿(consígalo? Ruede... los sushi... bwaha..ha ha. * el suspiro * eh.)

Presione ligeramente el rodillo del onthe para comprimir los ingredientes. Quite el rodillo de la estera de bambú.

Corte de través en 8 pedazos.

Sobre el autor

Las heces Rowley han estado haciendo el vegetariano creativo y los platos vegan por sobre una década. Para recetas más vegetarianas de las porciones, las extremidades, y las ideas, visitan a individuo de Veggie.