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Hay justo tantos cuchillos tan disponible que hay un cuchillo que afila el sistema para ir con cada. Alguna gente recomienda el poner de sus cuchillos de la cocina en el lavaplatos debido a las altas temperaturas, la otra opinión no las pone en el lavaplatos debido a las altas temperaturas y la ocasión de ellas que son golpeadas alrededor. ¿Qué respuesta correcta? Con qué usted se siente siempre cómodo es la respuesta derecha.

Alguna gente apenas limpia sus cuchillos de la cocina con agua caliente, jabonosa; sin embargo, usted debe tener muy cuidado de no cortarse con este método. Nunca caiga sus cuchillos en un fregadero del agua jabonosa, tómelos uno a la vez y lávelos antes de aclararlos la misma manera. Usted puede realmente cortarse si usted tiene que cavar en una tina de agua jabonosa que busca un cuchillo de la cocina a la colada.

Para proteger sus cuchillos, es la mejor mantenerlos un sostenedor del bloque o un cierto tipo de sostenedor más bien que apenas lanzado en un cajón de la cocina. Esto está por la misma razón; es fácil ser cortado por sus cuchillos de la cocina si usted está alcanzando en una pila de los cuchillos que no son asegurados por algo o si sus cuchillos no se colocan en algo. Los fabricantes de cuchillos hacen las mangas para cubrir la pieza aguda del cuchillo o hay las cajas especiales que usted puede poner en los cajones para protegerle y sus cuchillos.

La mayoría del cuchillo que afila kits del sistema viene con afilar con piedra los ' palillos que son básicamente largos, los pedazos redondos de inoxidable roba y usted toma el cuchillo que usted desea afilado y lo funciona arriba y abajo de la barra de inoxidable roba en ángulo hasta que usted consigue apenas la agudeza derecha a su cuchillo. Éste es una de las maneras más rápidas y más simples de afilar un cuchillo.

El otro cuchillo que afila kits del sistema incluye las piedras de afilar en las cuales usted puede frotar el cuchillo a través de la superficie y consigue un cuchillo más agudo en minutos. Algunas de estas piedras de afilar necesitan la lubricación tal como agua o aceite, dependiendo de la marca de fábrica de la piedra de afilar que usted está utilizando. Arkansas es una marca de fábrica y un estilo populares de la piedra de afilar usados alrededor del país para sus características finas, abrasivas en la piedra. Y sí, vienen de Arkansas.

Hay también una piedra de afilar del diamante que contiene cantidades pequeñas de cristal o los abrasivos del diamante sin embargo esto es una manera costosa de afilar sus cuchillos o herramientas. Para cuidar para su piedra de afilar, tomar algunos graduals de la arena y ponerlos en un pedazo de cristal, agregue una poca agua y frote la piedra de afilar en un movimiento circular hasta que los graduals se muelen abajo. Esto ayudará a mantener la abrasividad de la piedra de afilar.

Hay un método de cuero de la correa de cuchillo que afila en cuál usted toma suavemente el cuchillo hacia adelante y hacia atrás a través de una correa gruesa, de cuero suavemente para hacer el borde de la lámina más agudo. Esto es generalmente reservado para los peluqueros y los peluqueros que derecho han afilado las láminas; sin embargo trabaja para todos los tipos de cuchillos de los cuchillos de la cocina y de los cuchillos pequeños del bolsillo para desear, tipo cuchillos de la espada.

Algunos cuchillos de la cocina vienen con su propio dispositivo afilador construido en el sostenedor del bloque y cada vez que usted coloca los cuchillos en las ranuras y después las saca para el uso, se afilan; usted no necesita hacer una cosa excepto toma ellos fuera del sostenedor y utilizarlos, entonces puesto los nuevamente dentro del sostenedor después de la limpieza ellos y ellos seguirán siendo agudos para mientras usted tiene sus cuchillos.

Hay un cuchillo que afila el sistema que se hace de dos láminas de inoxidable roba que se forme en un V y se contiene en un pedazo de plástico o de madera para llevarlo a cabo en lugar y usted fricción la lámina a través de esto para afilar los bordes. Esto se puede hacer varias veces de ganar la agudeza en las láminas.

Para la utilidad y otros cuchillos de la especialidad tales como cuchillos que cortan, deshuesando los cuchillos y los cuchillos de pelado pequeños que son más finos y requieren un cuchillo más delicado que afila el sistema, utilice las piedras que afilan con piedra y una poca presión ligera de conseguir el borde afilado. Hay sistemas especiales para los cuchillos serrados así que usted puede conseguir a cada poco la ' lámina de sierra ' o el ' diente ' afilado sin usar abajo de los ' dientes.'

Cuidando para su colección del cuchillo, si sus cuchillos de la cocina o una colección de cuchillos de la vendimia, debe ser hecho cuidadosamente y con la atención al detalle. Usted desea tener cuidado de no cortarse o de no mellar los cuchillos de cualquier manera.

Sobre el autor

Guillermo "Cole" Doggett es un experto del cuchillo y posee una tienda del cuchillo del Internet, Knife & Supply Company, LLC en el cuchillo del bolsillo | Cuchillo De la Caza | Cuchillo de SOG. ¡También, compruebe fuera del inventario agradable de cuchillo que afila sistemas! Seed Newsvine

Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.