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Gusto del chocolate de Wisconsin

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Aunque el chocolate se ha desarrollado en un convite a lo largo de todo el año, los días de fiesta continúan siendo puntos calientes para las ventas. Así pues, como día de s de la madre el ', Pascua, y otras ocasiones se acercan, los chocolates con un especial algo son más adentro demanda.

Chocolates finos y caramelo de s de Maurie '

Para algo del mejor de chocolates clásicos del handmade, usted no puede hacer mejor que chocolates finos y caramelo de s de Maurie los ' en Madison, Wisconsin. El diamante de Cherie del dueño abrió su tienda en 1991, asumiendo el control el negocio después de que su padre Maurie muriera. Él había estado haciendo los chocolates desde 1941 en su tienda en Illinois. Las recetas de cerca guardadas de la familia son el secreto a algunas de las mejores cosas que usted pondrá siempre en su boca.

Mientras que los chocolates mano-sumergidos s de Maurie ' y las trufas elegante formadas son sinfully buenos, Maurie ' s es único en que ofrecen una selección impresionante de las cajas del regalo y una selección sobresaltada de chocolates moldeados. Cada estación incluye las cajas y los envases específicos del día de fiesta así como una selección estándar.
Una exploración rápida de www.mauriesfinechocolates.com demuestra los moldes de los cocodrilos oscuros del barco de vela del chocolate, con leche del chocolate, de las vacas de Guernesey del blanco y del chocolate con leche, de las computadoras, de los cisnes, y de un tablero de ajedrez con todos los pedazos. Eso rasguña apenas la superficie. Cada día de fiesta trae sus propias formas únicas. Si usted está buscando un presente especial para el amante del chocolate en su vida, Maurie ' s es su tienda one-stop.

Ambrosius - Chocolatier

Para los que deseen algo un poco (o mucho) fuera de lo común, usted no encontrará ningún lugar mejor que Gail Ambrosius - Chocolatier, también en Madison. Gail Ambrosius piensa que el chocolate agridulce e amargo es el mejor chocolate, de modo que ' s todo lo que ella utiliza. Qué ella envuelve que el chocolate alrededor es qué la ha hecho famosa. Si cualquier persona se puede decir para haber tomado la fabricación del chocolate fuera de lo común y en el reino del arte fino, él ' s Gail.
Gail estudió con el Chocolatiers francés renombrado, Valrhona y la familia de Cluizel. Volviendo a los E.E.U.U., ella abrió su tienda en lado del este de s de Madison ', aplicándose lo que ella había aprendido con una venganza.

Gail recomienda el comer de sus chocolates en el plazo de dos semanas puesto que se hacen con solamente los ingredientes más de alta calidad y no incluyen ningunas ceras o preservativo. Parecen otros convites del upscale pero ese ' s donde cualquier semejanza termina. Estos chocolates son una experiencia educativa para su paladar. Las combinaciones inesperadas e inverosímiles del sabor bailan a un final extraordinario en su boca, creando los bocados más interesantes, más inusuales, y deliciosos que he probado en un rato largo. Mi favorito era Cinnamon/Cayenne sacado el polvo con el polvo de cacao. Esperé mucho de disonancia pero el cinamomo y la Pimienta probaron una combinación suave y de satisfacción. El final distintivo del polvo de cacao proporcionó una prima adicional.

Sus ofrendas incluyen a Maharajá Curry con el azafrán y las virutas blancas del chocolate, Om (una fruta de Madagascar) con las flores verdes del té y del jazmín, el coñac rematado con el jengibre escarchado del bebé, y el té del jardín de Rose rematado con los pétalos frescos.

Gail está buscando nuevas ideas del sabor y anima siempre la sumisión de sugerencias. Gail Ambrosius está parado firmemente en el filo de las creaciones del chocolate. Sus caramelos son la clase que hacen vida completa.

Chocolates De Candinas

Dos chocolatiers que visitamos prueban que los chocolates finos apenas no vienen de ciudades grandes. Los chocolates de Candinas granizan de Verona, Wisconsin. Markus Candinas puesto de aprendiz con los fabricantes suizos del chocolate por seis años, aprendido su arte bien, vuelto a Wisconsin, y abierto su fábrica en 1994. Los chocolates de Candinas se hacen sin los preservativos, usando solamente los ingredientes más finos. Esto significa que tienen una vida útil bastante corta. En hecho, el único lugar que se venden está en el boutique al por menor en su fábrica, una nueva localización en cuadrado del capitol de s de Madison ', o en línea.

Qué él carece en durabilidad, más que compensa en gusto. Estos chocolates se pueden describir solamente como experiencia sensual. Los sabores exquisitos del chocolate son ricos, complejos, y hacen que su lengüeta desea saltar para la alegría. Los informes del consumidor convienen. Clasificaron los chocolates de Candinas como los mejores chocolates tradicionales del país. Parafrasear a Benjamin Franklin, los chocolates de Candinas son prueba que el dios nos ama y quisiera que fuéramos felices.

La Alcaparra Del Chocolate

Oregon, Wisconsin es el hogar de la alcaparra del chocolate. Su juego es almendras garapiñadas suizas. La demanda de muchos confiteros para hacer las almendras garapiñadas pero ésas hizo por la alcaparra del chocolate es un diverso animal entero. Los dueños Ellen y Claude Marendaz hacen sus almendras garapiñadas en las hornadas diarias pequeñas, cortándolas a mano. Solamente el mejor entra goodies de s de la alcaparra del chocolate los ', incluyendo el chocolate de California, la mantequilla de la almendra de Missouri, y la mantequilla de la avellana de Oregon. Qué él hace con esos ingredientes es una cosa de la belleza.
Claude vino de Suiza con sus recetas y una pasión para su arte. Sus almendras garapiñadas vienen con dos capas distintas, una capa superior de chocolate puro y, en el fondo, chocolate mezclado con mantequilla de la almendra, mantequilla de la avellana, o el caramelo. La combinación crea un sabor tan único como es deliciosa. Fui sorprendido por el broche de presión cuando el pedacito de I primer en uno almendras garapiñadas de s de Claude las ' y encantado por una inundación del sabor que abrazó mi gusto florece en un abrazo caliente del chocolate. Las almendras garapiñadas de la almendra y de la avellana se infunden con un sabor sutil de la tuerca que sea de ninguna manera intruso y satisfaga incluso a los que no sean ventiladores de la tuerca.

Usted no tiene que comprar un cerdo en un empuje en la alcaparra del chocolate. Si usted para por el almacén, usted puede muestrear antes de que usted compre. Para algo totalmente diferente, sino ningún menos decadente, no se olvide de conseguir alguno glaceed los albaricoques australianos sumergidos en chocolate agridulce e amargo, las tazas de la mantequilla de cacahuete hechas con mantequilla de cacahuete natural, frambuesa chocolate-sumergida o los geles de la zarzamora de Marian, las tortugas, o las trufas suizas hermosas, importadas.

Baraboo Candy Company

Para la diversión y el silliness puros, usted no puede batir las ofrendas del Baraboo Candy Company. Desde 1981, han producido la concesión que ganaban, chocolates de alta calidad diariamente en hornadas pequeñas con los mejores ingredientes. Si usted para en su fábrica, compra en línea, o consigue un convite en un almacén, usted no tendrá ningún apuro el reconocer de sus especialidades.

Las empanadas de la vaca son su convite del buque insignia. Imagine una tortuga en una escala magnífica. El caramelo se carga con las pacanas y la cosa entera se cubre en chocolate. El MOO mastica es caramelo fresco sumergido en chocolate, y los dedos de la ubre (mi nombre preferido) son caramelo cubierto en chocolate y asperjado liberalmente con las tuercas tajadas. No termina allí. Baraboo Candy Company también hace que una vaca lamen el lechón, un leucoma hecho fuera del chocolate sólido nombrado Wally Walleye, los palillos Cauchutoso-chewy-Gooey del pretzel, los charcos de la bahía verde, y una selección excelente de chocolates tradicionales. Allí ' s nada suposición aquí, buenos chocolates tradicionales justos; la clase del equivalente del chocolate del alimento de la comodidad y, mejor de todos, ellos están disponibles casi por todas partes.

Otras fuentes locales del chocolate de Wisconsin

Un par de las fuentes locales adicionales del chocolate de Wisconsin incluye:

Cocina del caramelo de s del amy ', Cedarburg, www.amyscandykitchen.com. Dulces hechos con los mejores chocolates belgas. El caramelo y las manzanas premiadas del caramelo son su especialidad.

Extremo de la tienda del caramelo del rastro, Waupun, www.EndoftheTrail.com. Una de las mejores tiendas tradicionales del chocolate funciona por la tercera generación de los fabricantes del chocolate. Pare por su lugar, tenga un café gastrónomo, un poco de helado, y mírelos resultar obras maestras del chocolate.

Todos estos fabricantes del chocolate rasguñan apenas la superficie de lo que ' s disponible fuera de allí. Los fabricantes nuevos del chocolate están originando toda la hora en las ciudades grandes y pequeñas. Alguien una vez que sea dicho que el mejor chocolate es el usted no haya probado todavía. Afortunadamente, los chocolatiers se cercioran de que el mejor sea siempre llanura justa que está al acecho el camino.

Si Usted Va:

Chocolates de Candinas, 2435 viejo PB, Verona, WI 53593, (800) 845-1554, www.candinas.com

La alcaparra del chocolate, St. de 105 S. Main, Oregon, WI 53575, (608) 835-9294, www.chocolatecaper.com

Chocolates y caramelo finos, 1637 St. de Monroe, Madison, WI 53711 de s de Maurie ', (608) 255-9092, www.mauriesfinechocolates.com

Gail Ambrosius - Chocolatier, 2086 avenida de Atwood, Madison, WI 53704, (608) 249-3500, www.gailambrosius.com

Baraboo Candy Company, carril de 10891 toneles, Baraboo, WI 53913, (800) 967-1690, www.baraboocandy.com

Sobre el autor

El Henrio Verden pasó 15 años en la industria del restaurante y ha tenido un asunto de por vida del amor con el alimento (él creció para arriba en Wisconsin después de todos). Él ha escrito independiente por muchos años y ahora es escritor de la característica para el compartimiento generoso del armario. Lea el armario generoso, http://www.bountifulcupboard.com y descubra el mejores alimento, ingredientes, bebidas, productos y servicios de la calidad. Aprenda sobre el más fino de Wisconsin, de Illinois norteña y de Minnesota. Conecte con los cultivadores fascinadores, los productores locales, y los abastecedores más finos. Ofrecido en la impresión del lleno-color y en línea. Ahora vaya a http://www.bountifulcupboard.com.