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Una RECETA PARA Una ENSALADA

Para hacer este condimento, su poeta pide
El amarillo golpeado de dos huevos duros;
Dos hirvieron las patatas, pasadas a través del tamiz de la cocina,
Suavidad y suavidad a la elasticidad de la ensalada.

Deje los átomos de la cebolla estar al acecho dentro del tazón de fuente,
Y, la mitad sospechada, anima el conjunto.
De mostaza mordant agregue una sola cuchara,
Desconfianza el condimento ese las mordeduras tan pronto;
Pero juzgúelo no, hombre de hierbas, una avería de mil,
Para agregar una cantidad doble de sal.

Cuatro veces la cuchara con aceite del marrón de Lucca,
Y dos veces con el vinagre procurado de ciudad;
Y, pasado, o'er la sacudida compuesta condimentada
Un soupcion mágico de la salsa de anchoa.

¡O, verde y glorioso! ¡Convite herbáceo de O!
' T tentaría al anchorite que muere para comer:
De nuevo al mundo él daría vuelta a su alma efímera,
¡Y hunda sus dedos en el tazón de fuente de ensalada!
Serenely por completo, el epicure diría,
el "sino no puede dañarme, yo ha cenado hoy."



Las ensaladas son una manera excelente de bombear encima de su alimento diario con algunos alimentos esenciales y sanos; Las ensaladas se pueden preparar de vehículos diarios y son las más fáciles de todas las recetas. Los expertos han recomendado incluyendo la variedad del atleast uno de diario de la ensalada. Puesto que la mayoría de las ensaladas tienen vehículos y otros ingredientes en forma cruda ma 's thier, se preservan todos los alimentos esenciales.

Kachumbar.
2 tomates medios
cebolla de 2 medios, pelada
4 tbsps tajaron el coriandro fresco
sal del tsp del 1/2
jugo del limón de 2 tbsps


Corte los tomates y las cebollas en pedazos de 1/4 pulgada y póngalos en un tazón de fuente no-metálico.

Agregue el resto de ingredientes y mézclese.

Kosumbari
de la India del sur.



Moong cocinado dal - 50 gms
Chana cocinado dal - 50 gms
4-5 chiles verdes
el coriandro deja un manojo pequeño
coco recientemente rallado - a partir de la 1/2 un coco
Pepino fresco - 1
Cal - el 1/2
Semillas de la mostaza - 2 tsps.
asafoetida - un sujetador


Empape 50 gms cada uno del moong dal y del chana dal por separado para una hora. Ralle el coco para conseguir un puñado del coco rallado. Drene el agua del moong dal y del chana dal. Pele un pepino y córtelo en los pedazos pequeños del tamaño de un guisante. Taje dos chiles verdes. Mantenga una cuchara de aceite un kadai, caliéntela y ponga en mostaza.
Espere hasta ellos splutter, después ponga los chiles verdes tajados, dé vuelta alrededor y ponga un sujetador de hing (asafoetida). Ponga la mezcla entera sobre el moong dal y el chana dal. Agregue la sal al gusto y después exprima el jugo de la mitad de una cal (variedad verde). Dé vuelta alrededor y después adorne el coco rallado.

Cualquier ensalada con el yogur se llama raita. Un raita es una preparación simple hecha agregando las frutas, los vehículos o cualquier otra cuajada batida de la cosa. La mayoría de las familias indias gozan de las cuajadas llanas o en la forma de raitas deliciosos como acompañamiento con el almuerzo o la cena. Raitas es único porque son fresca y picante en el mismo tiempo. Los indios acarician una variedad grande de raitas y los siguientes son algunas de las recetas del raita.

Pepino y pimienta roja Raita

1 taza de yogur natural
pepino del 1/2/cortado en cubitos o rallado
pimienta roja del 1/2/cortado en cubitos
2 puntillas de menta, se van quitado y tajado
Sal y pimienta

Bata el yogur con una poca agua para enrarecerla a una consistencia lisa.
Agregue todos los ingredientes restantes con la sal y la pimienta al gusto. Pozo de la mezcla
Vierta en el tazón de fuente de la porción, adorne con las hojas mint y la frialdad.

MEZCLE LA FRUTA RAITA

Ingredientes:


2 tazas de la cuajada (yogur)
3 plátanos
1 piña pequeña
2 manzanas
1 Mango Maduro
semillas de 1 granada de la taza
Hojas tajadas del coriandro
Azúcar a probar
Sal a probar
Polvo de la pimienta negra a probar

Preparación:

Revuelva la cuajada con el mezclador de la mano (Mathni) correctamente y mezcle la sal, azúcar, y la cuajada es agrega densamente poca leche o agua.
Ahueque todas las frutas en cubos pequeños y agregue a la cuajada.
Adorne el raita de la fruta con coriandro y la granada tajados.

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Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.