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Mientras que las bebidas cafe'-basadas siguen siendo tan populares como siempre, más americanos están buscando una manera del hágalo usted mismo de gozar de bebidas high-end del cappuccino y del espresso del estilo de la barra de café en el país. Afortunadamente, hay muchos productos comprables en el mercado para asistir al entusiasta de elaboración de la cerveza casero en su búsqueda para el último concoction del café. Sin importar qué producto usted elige, hay recetas y combinaciones sin fin de los ingredientes a condimentar literalmente encima de su infusión diaria.

Primero usted necesidad elige la base de su bebida: café o espresso. El café puede ser goteo-elaborado cerveza, infiltrado, inmediato o planchado en frío. Cualesquiera de estos métodos son muy baratos. Una bebida espresso-basada es más probable satisfacer la gama de colores sofisticada del connoisseur del café. Para hacer esto en el país sin embargo, requiere más de una inversión en el equipo de la elaboración de la cerveza. El espresso verdadero trabaja a máquina coste hacia arriba de $1.000. Un alternativa comprable y popular es el tipo de la solo-porcio'n de máquinas tales como el Tassimo, donde usted invierte en la máquina y compra los paquetes pre-repartidos de las variedades del espresso para elaborar cerveza una porción a la vez.

¿Todavía confundido sobre la diferencia entre el café y el espresso? El espresso es un método, primero originado en Italia, de extraer sabor del corazón del grano de café. La técnica emplea una máquina bomba-conducida para forzar la agua caliente a través de las habas del café molido en la alta presión en un marco de tiempo corto -- generalmente entre 20 y 35 segundos. La cantidad de agua usada está solamente sobre ¾ de una onza, y el gusto que resulta se describe como liso, grueso, ricos o dulce. Tan las diferencias obvias entre el café y el espresso son 1) la cantidad de agua usada y 2) elaborando cerveza o presionando tiempo. El café se elabora cerveza generalmente por 4 a 6 minutos dependiendo del método y de las preferencias individuales.

El cappuccino es espresso mezclado con las partes iguales de leche cocida al vapor y espumejeada. Si usted compra del donâ??t una máquina con capacidades leche-que cuecen al vapor, usted del espresso tiene que cocer al vapor y espumejear su leche la manera pasada de moda -- en una estufa. El proceso el espumejear implica el desnatar y el revolver de la leche caliente. Para acodar la leche y el espresso, no prohiba a leche recientemente espumejeada al momento al resto y sepárese (espuma en tapa y la leche en el fondo). Vierta la leche cocida al vapor en su taza primero, después vierta adentro el espresso, y remátelo con la leche espumejeada usando una cuchara.

Las posibilidades creativas van encendido de allí. Una de las torceduras más populares en el cappuccino está agregando una aspersión del cacao o del cinamomo pulverizado. Otras combinaciones toman su inspiración de los alimentos preferidos tales como postres o barras de caramelo tradicionales. ¡Intente estas recetas estupendo-fa'ciles o el experimento con la fabricación sus el propios!

Cappuccino de la manera lechosa-- el espresso de 2 tiros, 1 tiró al jarabe del chocolate, 1 tiró al caramelo

Espresso de Java Chai -- 1 tiró al espresso, concentrado preparado del chai, leche cocida al vapor, jarabe de la almendra de la onza de ½

El café Corretto -- espresso de 2 tiros, 1 tiró al brandy, coñac o condimentó el licor

Romano del café-- 1 tiró al espresso, servido con una torcedura del limón o de la cáscara del limón

Cappuccino rocoso del camino -- 1 porción de su cappuccino, licor preparados de la avellana de 1 cuchara de sopa, salsa de chocolate de 1 cuchara de sopa, 1 cucharilla de la melcocha crème y de cucharilla de ¼ tajó finalmente tuercas

Café de la nata del caramelo -- 1 café de la porción, 3 cucharas de sopa del jarabe del caramelo, 2 cucharas de sopa de crema half-and-half

El jengibre condimentó el café -- 1 café de la porción, 1 jengibre cristalizado finalmente tajado pequeño del pedazo, 1 palillo del cinamomo

Café Borgia -- el café de 1 taza, chocolate caliente de 1 taza, 1 tiró a la crema, asperja de cáscaras anaranjadas ralladas

 mint de la trufadel chocolate (para el bebedor del no-cafe')?" el chocolate caliente de 1 taza, chocolate 2 cubrió los caramelos mint rematados con 1 topping azotado cuchara de sopa y 1 puntilla mint fresca

Espresso Martini -- 1 espresso del tiro se refrescó a la temperatura ambiente, 1 vodka superior tirada, 1 licor del chapoteo en sabor de su opción (amaretto del intento, nata irlandesa, chocolate de Godiva o cualquier favorito), adorna con 3 habas enteras del espresso

Café mexicano -- su café elaborado cerveza preferido, 2 tazas azotó rematar mezcladas suavemente con el cinamomo de tierra del nuez moscada molida moscada de la cucharilla de ¼ y de la cucharilla de ¼

Café francés de la vainilla-- su café elaborado cerveza preferido, porción igual de leche calentó a la temperatura que escaldaba, 1 extracto de la vainilla de la cucharilla, 1 palillo del cinamomo, dulcificante para probar

Si usted está recibiendo un partido del invierno y está sintiendo un poco adventurero, usted puede desear intentar una torcedura festiva en las opciones generalmente del café y de la yema. Intente esta receta de Betty Crocker para 16 porciones de yema del cappuccino:

Ingredientes -- 6 huevos, batidos levemente; azúcar de la tabla de 2/3 taza; 1/8 sal de la cucharilla; 5 tazas de la leche; extracto de la vainilla de 2 cucharillas; 2 tazas del espresso caliente; licor o brandy de café de 1 taza; 2 tazas de la crema azotada pesada; 2 cucharas de sopa del azúcar marrón; cinamomo de tierra

Las direcciones -- revuelva juntos los huevos, el azúcar granulada y la sal en una cacerola del horno holandés. Revuelva gradualmente en leche. Cocine el calor bajo excesivo 15 a 20 minutos, revolviendo constantemente, apenas hasta que la mezcla cubre una cuchara del metal; quite de calor. Revuelva en vainilla. Revuelva juntos el café y el licor. Revuelva gradualmente la mezcla del café en mezcla del huevo; mantenga caliente. Momentos antes de la porción, bata la nata montada y el azúcar marrón en tazón de fuente grande enfriado con el mezclador eléctrico en velocidad hasta que es tieso. Revuelva suavemente 2 tazas de la crema azotada en mezcla del huevo. Vierta en las tazas. Remate con las masas de la crema azotada restante. ¡Asperje con cinamomo y servicio inmediatamente!

Sobre el autor

Lisa Parker es un escritor independiente que escribe sobre el alimento y las bebidas, centrándose a menudo en ciertas marcas de fábrica tales como Tassimo.

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Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.

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