Los Varios Tipos Y Estilos De Pizzas
Debe ser obvio que este artículo es un ácaro ambicioso para que el desear aborde algo dado derecho "todo sobre la pizza." Sin embargo, una tentativa se autoriza definitivamente, tan aquí va.
Algunos hechos y trivia de la pizza
Las cuentas de la historia de la pizza comienzan siempre con el origen de la pizza. Éste pudo también seguir la misma tachuela. Tenemos que agradecer cualquier civilización o competir con que el pan plano cocido al horno en piedras calientes u hornos de piedra para la pizza, para casi ciertamente, pan como la faja era la "madre de la corteza de la pizza." Sin embargo, la invención de la pizza se atribuye más correctamente al Neapolitans - la gente de Nápoles, de Italia que era hornada y fabricación de la corteza de la pizza rematada con los tomates, del aceite, y de las hierbas italianas, y de especias. Esta pizza italiana rudimentaria y tradicional era precio campesino común en Nápoles. Si usted desea a un autor y a inventor individuales de pizzas, sin embargo, después de usted no sea incorrecto si usted cita Rafaela Esposito - natural de Nápoles; él modificó la receta napolitana básica de la pizza y vino para arriba con tres variantes que agregaron el queso de la mozarela a los toppings italianos rudimentarios de la pizza.
Ahora, si usted está buscando algunos asuntos para la conversación pequeña, entonces usted debe recordar el trivia siguiente. Una nota de precaución, aunque; usted no debe blurt éstos hacia fuera apenas cualquiera o usted sonará decididamente corny y geeky. Para más resultados visítenos amablemente en www.chow-chows-secrets.com. Cerciórese de que usted esté hablando con alguien interesada en pizzas antes de que usted utilice el trivia siguiente como gambitos conversacionales.
“La mayoría de la gente en los Estados Unidos ama los salchichones; los menos toppings tenidos gusto son anchoas.
la "pizza fue llamada (y todavía se llama) empanada del tomate y empanada de la pizza en ciertas partes de los estados.
“El primer pizzeria en los Estados Unidos fue abierto en Nueva York.
"la industria de la pizza vale más de 30 mil millones dólares en Estados Unidos solamente y americanos consumen alrededor tres mil millones unidades de pizza cada año.
“La pizza de Nueva York es tradicionalmente llana. Supuesto, la pizza de Nueva York es única debido a la acidez y la dureza del agua en Nueva York. Nueva de Yorkers demanda por lo tanto que solamente en Nueva York puede usted hacer la pizza verdadera de Nueva York.
(Yorkers nuevo debe admitir, sin embargo, que si el agua es la característica única de las pizzas de Nueva York, una quién utiliza el agua ajustada según dureza y la acidez para reflejar el agua de Nueva York condiciona, agrega todos los ingredientes y toppings generalmente de la pizza de Nueva York, sigue todos los procedimientos terminantemente pero las marcas la pizza en Nuevo-Jersey pueden concebible hacer un auténtico, pizza del estilo de Nueva York. Pero tal aserción, algo diría, es apenas mejilla llana.)
Tipos de la pizza y estilos de la pizza
El primer paso a una gran pizza hecha en casa se está determinando qué tipo de la pizza usted desea hacer. Después de todo, diversos tipos de pizza tienen diversas cualidades y llaman así para diversos tipos de base de la pizza, toppings de la pizza y las técnicas el cocinar. ¿usted tienen gusto de hacer que una pizza italiana auténtica, una pizza del estilo de Nueva York, una pizza del estilo de California, o una Chicago labran la pizza?
La pizza italiana es generalmente magra, aunque cuando usted agrega el queso, su nivel gordo se levanta generalmente en la proporción. Hay varias clases de pizza italiana, también. Hay las pizzas napolitanas, de las cuales hay dos tipos generales: el marinara y la margarita. Hay varias combinaciones de éstos también. La pizza italiana auténtica, por otra parte, supuesto se cuece al horno en los hornos madera-encendidos o aún con carbón, de piedra.
La pizza de Nueva York, como antedicha, es generalmente llana. El apoyo principal de la pizza de Nueva York es queso de la mozarela - queso fresco de la mozarela a ser exacto. Uno puede agregar el ajo, diversos tipos de quesos, las anchoas, el camarón, el etc pero éstos son generalmente opcionales. La receta de la pasta de la pizza para la pizza tradicional de Nueva York, por otra parte, llama para la harina del alto-gluten. El resultado es pizza firme, generalmente fina, cauchutosa.
La pizza del estilo de California se sabe generalmente para los sabores gastrónomos. Usted puede decir que la pizza de California tiene variaciones incontables. La corteza de la pizza, en este caso, está luz, patata a la inglesa y generalmente bien levantada. Los toppings pueden estar fuera de este mundo - los fabricantes de la pizza de California experimentan generalmente mucho con todas las clases de carne, de alimento de mar, de platos del desayuno, y de vehículo para los toppings.
La pizza del estilo de Chicago, por otra parte, es generalmente crujiente y muy que llena. Son caracterizados por sus bordes levantados; imagine una corteza pre-cocida al horno de la empanada de manzana donde usted puede colocar los rellenos en tapa. La pizza de Chicago es generalmente sustanciosa (algunas variantes viene rellenado con quesos y capas de la carne) y se come con un cuchillo y una bifurcación.
Usted puede también comenzar decidiendo sobre el sabor que usted desea. ¿Usted desea hacer una pizza de queso, una pizza vegetariana o una pizza de la fruta? ¿Quizás usted desea hacer una pizza gorda baja, una pizza baja del cangrejo, una pizza sana? La pizza del pan amargo es también otra variante.
Tome su selección entre sus muchas opciones. Una vez que usted haya decidido, elegir la receta sería mucho más fácil. Si usted ha decidido sobre una pizza italiana, por ejemplo, después encuentre su receta italiana de la corteza de la pizza, su receta italiana de la salsa de la pizza y la receta italiana total de la pizza que le dará una lista de toppings y de procedimientos de la preparación de la pizza para hacer una pizza italiana auténtica. Por un tiempo más fácil de ella, usted puede optar utilizar la pasta congelada Italiano-estilo de la pizza entonces apenas sigue la receta italiana de la pizza que usted ha encontrado.
Un poco de pizza que hace extremidades y técnicas
La mano que sacude le ayudará a reducir al mínimo los terrones en su pasta de la pizza. Sin embargo, esto se debe hacer solamente después del suficiente amasamiento de la pasta de la pizza. Este proceso deja su pasta de la pizza convertirse en la clase derecha de consistencia que cuál es conveniente para estirar y sacudir de la mano. Dé sacudir, sin embargo, no es recomendable para las variedades gruesas de la corteza de la pizza.
Si usted desea una pizza quebradiza y firme que conserve su estructura incluso cuando se agregan los toppings húmedos, usted puede cocer al horno la corteza de la pizza antes de que usted agregue los toppings y la salsa de la pizza. Sin embargo, para las cortezas finas de la pizza, cocer al horno la corteza después de que se hayan agregado los toppings y la salsa es suficiente. Para la hornada uniforme y crisping de la corteza, utilice una piedra de la pizza o una pantalla de la pizza.
Finalmente, recuerde que el contenido proteínico de su harina influenciará el producto final. la harina del Alto-gluten conducirá a una corteza quebradiza pero cauchutosa. la harina Gluten-libre, sin embargo, puede conducir a la pasta muy suave; los añadidos pueden tener que ser utilizado para dar la fuerza de la pasta de la pizza.
Las recetas rápidas de la corteza de la pizza y las recetas hechas en casa fáciles de la pizza de todas las clases y el estilo son fácilmente accesibles en línea. Hay extremidades para la hornada y preparar la pasta congelada de la pizza, haciendo su propia pasta de la pizza, preparando los ingredientes para la mejor receta de la corteza de la pizza, el etc. Todos lo que usted necesita comenzar a hacer su muy poseen receta de la pizza son una conexión del Internet, una buena fuente de la receta básica de la pizza, gran equipo de la pizza, su imaginación, y porciones de hora y de recursos para la experimentación.
Una información y un sitio educacional para la pizza casera cocinan. El sitio proporciona la información sobre la pizza, y aspectos específicos de hacer la pizza
Sobre el autor
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