¿Por qué necesitamos el índice Glycemic? Seguido leyendo
El índice Glycemic es un concepto desarrollado en la universidad de Toronto en 1981. El propósito del índice Glycemic es medir los carbohidratos del efecto tiene en niveles de la glucosa de sangre. El índice Glycemic es imprescindible para cualquier persona que necesite supervisar su nivel de la glucosa debido a la diabetes o a la hiperglucemia.
Con la diabetes alcanzando niveles más que epidémicos en los Estados Unidos, el desarrollo del índice Glycemic no se habría podido introducir en un mejor rato. Cada año, diagnostican a más gente con esta enfermedad potencialmente peligrosa para la vida que pueda causar todas las clases de complicaciones serias. Es muy importante para cualquier persona que tenga esta condición a llegar a ser familiar con el índice Glycemic así que pueden autorizarse y aprender los alimentos que deben ser evitados.
Los carbohidratos son un grupo diverso de alimentos y todos analizan en maneras diferentes en el sistema. La gente con diabetes tiene un rato difícil el analizar de ciertos alimentos, particularmente eso colmo en carbohidratos, en su sistema. La digestión es lenta y los azúcares y los almidones se absorben en la corriente de la sangre, causando un exceso en glucosa de sangre.
Advierten los diabéticos a menudo limitar su producto del carbohidrato porque lleva un tiempo largo para la mayoría de los carbohidratos el resumen. Sin embargo, esto es más fácil dicha que hecho y no es fácil, de hecho casi imposible, para que muchos diabéticos eliminen los carbohidratos de su dieta. Éste es una de las razones que muchos diabéticos son non-compliant en su tratamiento. Porque la diabetes no causa a menudo complicaciones serias en el inicio, muchos pacientes rechazan tomar su medicina y continuar comiendo los alimentos que son altos en azúcar y almidón.
El índice Glycemic es muy provechoso porque clasifica diversos carbohidratos basados sobre su efecto sobre los diversos niveles de glucosa de sangre. Esos alimentos que digieren rápidamente causa menos daño al sistema y tienen un índice glycemic bajo. Los carbohidratos que tardan un tiempo más largo para digerir tienen una tarifa más alta mientras que causan más daño al nivel de la glucosa de sangre.
El índice Glycemic se extiende a partir del uno a ciento. Un alimento bajo en el índice glycemic tiene un grado de debajo de 55. Éstos incluyen las frutas, los vehículos, los granos enteros y algunas pastas. Los alimentos que caen entre la gama 56 a 69 se consideran “medio” en el índice Glycemic. Incluyen las barras de caramelo, los croissants y algo de arroces.
Asombrosamente, aunque las cuentas de una barra de caramelo en la clasificación media del índice glycemic, él no sean tan dañosas como esos carbohidratos que anoten en la alta gama glycemic del índice. Éstos incluyen las avenas, el arroz blanco, el pan blanco y la patata cocida al horno. Es decir es más fácil que un diabético digiera una barra de caramelo que una patata cocida al horno.
El conocimiento del índice glycemic es imprescindible para cualquier persona que tenga diabetes o que se ha diagnosticado como diabético de la frontera. Para poder entender qué alimentos tienen la mayoría del impacto en niveles de la glucosa de sangre es crucial para cualquier persona que lucha esta condición potencialmente peligrosa para la vida.
Si usted o amado sufre de la diabetes, usted necesita conseguir familiar con el índice Glycemic de modo que usted aprenda sobre las diversas categorías de carbohidratos y que agrupa debe ser evitado. Hay muchos substitutos para los carbohidratos que clasifican arriba en el índice Glycemic y es a lo más colmados disponibles. Mientras que la diabetes está actualmente sin una curación, hay muchas maneras diferentes que la gente con esta enfermedad puede vivir las vidas largas, productivas.
Sobre el autor
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