Dicen que un trabajador del malo culpa sus herramientas, pero un buen cocinero confía en cookware de la calidad. Si usted es un Delia o un Jamie, tener las herramientas derechas para crear una obra maestra culinaria es esencial. Aquí ofrecemos para arriba algunas ideas para los platos deliciosos basados en el cookware básico que se puede encontrar en la mayoría de las cocinas.

Stockpot
El stockpot es una gran cocina todo más redonda. Las sopas y los guisados, curten y chili con carne se puede todos cocinar a la perfección con este pote versátil. Sus mentiras de la fuerza en su tamaño y la capacidad para que alimento sea cocinado lentamente por muchas horas. Si usted se encuentra el ofrecer cocinar para arriba un banquete para algunos amigos, después el stockpot es el cookware de la opción. Simplemente el tiro en la carne y los vehículos de la opción y agregan passata, tomates tajados e incluso un chapoteo de la crema fresca y de la estación según su plato.

Los ingredientes básicos de la cebolla, del tomate y del ajo son una base excelente a trabajar en usar este pote. Estos ingredientes se pueden sazonar con las hierbas para dar un guisado caluroso del inglés, o con las especias para un curry indio auténtico. Estos platos que el gusto mejora cuanto más de largo se dejan al cocinero, y el stockpot es un recipiente perfecto para tales platos, y ahorra en el lavado para arriba también.

Sartén
El sartén humilde es probablemente uno de los artículos más versátiles del cookware en una cocina. Es un pedazo de equipo esencial, y sin uno muchos platos son imposibles de hacer. Friendo cebollas y las especias como base para una salsa, haciendo un desayuno frito inglés tradicional y oh la tortilla de huevos tan humilde todos serían imposibles sin un sartén. Hay por supuesto una variedad de tipos y de tamaños, pero si compra buen todo más redondo, va para las doce pulgadas una con colmo pero los lados inclinados. Si usted puede conseguir uno con una tapa, todo cuanto el mejor, prolongará la gama de platos que puede ser utilizada para prepararse para, por ejemplo pescados que escalfan.

Un favorito firme para el sartén aquí debe crear una tortilla española, que se podría describir como tortilla de huevos glorificada. Fría simplemente las cebollas y el ajo en un poco aceite de oliva y sazone con la sal, la pimienta y la albahaca; agregue después un poco de patata fino rebanada seguida por los huevos bien batidos. Cerciórese de le cocinero el plato lentamente para no quemar la base de la tortilla. Cuando la mezcla aparece haber fijado casi, asperje la tapa liberalmente con queso de parmesano y haga estallar debajo de la parrilla para broncear. Para servir, cubra la cacerola con una extremidad de la placa la tortilla fuera de la cacerola.

Sauce la cacerola
I vivo una vez con solamente una vez que la cacerola de la salsa, pero este pedazo básico de cookware era mi mejor amigo. Mientras sea más grande que una cacerola de la leche y tenga una tapa, la cantidad de platos encima de los cuales pueda ser azotado es ilimitada. De habas de la calefacción a las patatas de ebullición, es difícil pasar en la cocina sin una cacerola de la salsa. Como los estados conocidos, el propósito de este pote es sobre todo crear las salsas. Algunos ingredientes simples se pueden dar vuelta en un plato digno de Masterchef conjurando encima de una salsa simple.

Un gran convite se está chamuscando de un filete de la avestruz, mucho el igual que usted una carne de vaca tradicional una y cubierta él con una salsa del vino rojo y de la zarzamora. Coloque una pequeña cantidad de aceite en la cacerola de la salsa y el tiro en alguno en la fruta, se calienta entonces agrega suavemente cantidades abundantes de vino rojo. El calor hasta burbujear y las zarzamoras están comenzando entonces a reducir vierten sobre la carne. ¡Delicioso!

Sobre el autor

Los Dom Donaldson son un experto en la industria de la restauración.
Descubra más sobre Cookware y la gama disponible para cocinar profesional y casero en los electrodomésticos masivos.

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