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¿Es el ir orgánico digno de él?

Los alimentos biológicos están llegando a ser tan populares ahora que están llegando a ser de corriente. La pregunta es--cuáles son las ventajas de alimentos biológicos--¿y son digno de el 40% a el 150% adicionales que usted tendrá que pagar?

Demandas hechas para los alimentos biológicos

Todas las clases de demandas que son se hacen para los alimentos biológicos que son mejores que los alimentos non-organically producidos. Ahora más que nunca, con la lucha de la economía y muchas evaluando de nuevo cómo pasar sus dólares del alimento--necesitamos tomar una mirada más atenta en estos alimentos y sus ventajas.

¿Cuál es un alimento “orgánico”?

La etiqueta “orgánica” identifica los alimentos producidos con prácticas eso:

* No utilice los pesticidas, los herbicidas y los fumígenos de suelo sintéticos
* No utilice la ingeniería genética o la irradiación en la producción alimentaria
* No utilice el lodo de aguas residuales como fertilizante
* No utilice los antibióticos y las hormonas de crecimiento en carne y aves de corral
* Utilice la alimentación orgánica del 100% para el ganado
* Mejore la calidad y la fertilidad en suelo
* Proteja la calidad del agua
* Reduzca la erosión de suelo
* Confíe en los sistemas biológicos para el control del parásito y de mala hierba
* Reduzca el impacto de la agricultura en el ambiente.

¿Ninguno de estos ventajas apelan a usted? Apenas parece tener sentido de utilizar los alimentos biológicos cuando es posible. Aquí están las categorías principales por razones que la gente elige comprar orgánico:

1. Una mejor salud: Puesto que el alimento biológico no se prepara usando los fertilizantes químicos y los pesticidas, contiene poco o nada de rastros de estos productos químicos fuertes que puedan afectar al cuerpo humano. Hay estudios mezclados prendido si los alimentos biológicos contienen más alimentos, pero algunos más nuevos estudios demuestran que son más altos en ciertos alimentos y phytochemicals.

2. Un mejor gusto: La gente cree fuertemente que el alimento biológico prueba mejor que no el alimento biológico. La razón prominente de esta creencia es que está producida usando medios de la producción orgánicos. El alimento biológico adicional se vende a menudo localmente dando por resultado disponibilidad del producto fresco en el mercado.

3. Seguridad del ambiente: Pues los productos químicos dañosos no se utilizan en la agricultura biológica, hay suelo, aire y contaminación de agua mínimos; así asegurando un mundo seguro para que futuras generaciones vivan adentro.

4. Bienestar animal: El bienestar animal es un aspecto importante de producir la leche orgánica, la carne orgánica, aves de corral orgánicas, y pescados orgánicos. La gente siente feliz que los animales no están confinados a una vida enjaulada desgraciada mientras que comen productos animales orgánicos.

¿Cómo usted sabe si un alimento es orgánico? Aquí está una disposición de la pauta por el USDA en 2002 para ayudar a consumidores a saber el contenido orgánico exacto del alimento que compran:

* el 100% orgánico: El contenido de todo el producto es orgánico certificado y puede exhibir el sello orgánico del USDA en la etiqueta.
* Orgánico: Por lo menos el 95% del contenido del producto es orgánico certificado. Estos productos pueden también exhibir el sello orgánico del USDA en la etiqueta.
* Hecho con los ingredientes orgánicos: Por lo menos el 70% del contenido del producto es orgánico certificado. Hasta 3 ingredientes pueden ser mencionados en la etiqueta con la frase “hecha con orgánico.”
* Los productos que contienen el contenido orgánico menos del de 70% pueden identificar solamente los ingredientes orgánicos en el listado en la etiqueta.

¿Pero es digno de el coste?

Encima hasta hace de algunos años, los alimentos biológicos costaron los alimentos considerablemente más que convencionalmente producidos. Pero como los consumidores han exigido más alimentos biológicos, más productores han cambiado a los métodos orgánicos, y las economías a escala han mejorado--haciendo los alimentos biológicos menos costosos--a veces solamente alimentos marginal más que no-orgánicos. Más consumidores están haciendo compras en los almacenes como mercado entero de los alimentos, que tienen exclusivamente natural y alimentos biológicos, y los colmados tradicionales ahora tienen o secciones “orgánicas”, o los alimentos biológicos entremezclaron todos a través de sus almacenes. AlguÌn incluso tenga su propia línea de alimentos biológicos.

Puesto que más gente está comprando realmente los alimentos biológicos en los almacenes, su volumen de ventas ha aumentado dramáticamente, haciéndolos más frescos para usted cuando usted compra. Tan cabalmente, tiene más sentido de comprar financieramente orgánico hoy que siempre antes.

Más allá de la materia orgánica

¿Son tan los alimentos biológicos alimentos que no-orgánicos SIEMPRE más sanos? ¡NO! Apenas porque un alimento es orgánico, no significa que es siempre la opción más sana. ¿Por qué? Porque hay algunos alimentos biológicos que son así que procesado, tienen menos nutrición que los alimentos convencionales. Engañan a compradores con la etiqueta “orgánica”, haciéndolos piense que es un alimento más sano y más nutritivo. Podría ser alto en grasa o sodio, y tiene “0” por ciento de los alimentos dominantes según lo enumerado en la etiqueta.

El fondo

El fondo es que es usted TODAVÍA tiene que leer la etiqueta, más allá de la palabra “orgánica” para conseguir el valor alimenticio total del alimento en la pregunta. la “Alimento-densidad,” la cantidad de nutrición por caloría es una medida crítica que usted puede utilizar para decir si un alimento es un buen un guardapolvo para la salud y la longevidad. Una forma para hacer esto es leer la etiqueta del alimento y cerciorarse de las calorías por la porción son bajas, el máximo alrededor 100-300, y eso tiene por lo menos 5-10% de los valores diarios recomendados de los alimentos por lo menos 3 de los alimentos enumerados.

Si un alimento es orgánico y cumple los criterios de la alimento-densidad, después usted puede ser confiado él es probable ser uno que ayudará a aumentar su salud y longevidad totales.

Sobre el autor

El Dr. Roy Vartabedian es especialista en la prevención de la enfermedad/la promoción de la salud y detiene a un doctor del grado de la salud pública. Su bestseller de New York Times, Nutripoints, se ha utilizado en 13 países en 10 idiomas por todo el mundo. Compruebe hacia fuera la densidad nutriente de su dieta con su Nutripoints libre QuickCheck en www.Nutripoints.com