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Para mucha gente, una manera popular de comer esta fruta madurada fresca consiste en la aspersión de un puñado encima de un tazón de fuente de cereal de desayuno seco con leche. ¿Quién habría pensado nunca que la alta cantidad de phytonutrients, que se encuentran en arándanos frescos, crudos, sería comprometida seriamente si estuvo injerida junto con la leche?

A la una de los perfiles más bajos de la caloría de cualquier fruta, aproximadamente 80 calorías por la taza, arándanos son una central eléctrica absoluta de la nutrición dietética sana. De hecho, son una opción sensible del alimento para cualquier persona que se refiera a contar calorías.

La salud que realzaba ventajas de comer los arándanos frescos ha estado bien documentada por un número de años ahora, en su capacidad de ayudar a proteger al hombre contra el desarrollo de muchas condiciones de salud degenerativas como enfermedad cardiovascular, la degeneración macular, enfermedades del cerebro, problemas de salud gastrointestinales, y cáncer.

Según un estudio de la investigación publicado en “el diario de la biología y de la medicina del radical libre”, fue divulgado que los niveles reducidos de la concentración y de la absorción de la sangre fueron observados en los voluntarios que comieron los arándanos frescos con leche. Cuando los arándanos fueron tomados con agua en lugar de otro, sin embargo, el affecto opuesto fue documentado.

La hipótesis de este estudio ligó el atascamiento de los compuestos fenólicos de la planta a la proteína en la leche, así anulando cualquier ventaja importante de comer los arándanos. La sugerencia era que este descubrimiento puede aplicarse a injerir otras frutas con leche también. Y para conseguir las ventajas alimenticias máximas de comer cualquier tipo de fruta cruda fresca, puede ser el mejor comer la fruta por separado de la leche, u otros alimentos altos en proteína.

¿Hasta dónde aparte? La recomendación es una hora antes o dos horas después.

Apenas usted es tan consciente del hecho, cualquier fruta (o vehículo) que se caliente a las temperaturas altas destruya las resinas fenólicas. Así pues, aunque la empanada de arándano puede probar grande, no va a ser ésa grande para su salud.

Como todos los estudios alimenticios que se conduzcan, por ejemplo éste, yo están seguro que usted puede tener algunas preguntas por contestar. Sé que lo hice ciertamente. Ninguna materia como de bien educado el equipo de investigación es, y cómo profesionalmente hecho los estudios sea, pienso puede ser que sea sabio tomar la información tal como esto con un poco grano de la sal.

La información tal como qué fue divulgada aquí no es siempre la palabra pasada en cualquier cosa. Mientras que es información altamente útil, hay siempre más que pueden ser doctos antes de llegar una conclusión definida.

Para lo que vale, hasta que más variaciones de este experimento se exploren sobre, creo más necesidad de las preguntas realmente de ser pedido. ¿Cómo más cuidadoso habría podido este estudio ser?

¿La pregunta principal que viene importar es esto, leche pasterizada o cruda fue utilizada en el estudio? Si fue pasterizada, la leche era definitivamente vacía de alimentos importantes tales como bacterias, enzimas, aminoácidos, vitaminas y minerales beneficiosos naturales que pudieron haber diferenciado todo el en el mundo si la biodisponibilidad de las resinas fenólicas en los arándanos fue absorbida correctamente o no.

¿Otra pregunta que venga importar es, incluso si la leche cruda produce los mismos resultados, qué tipo de fuentes del alimento y los productos químicos artificiales los animales injirió que pudieron afectar posiblemente a los índices de la concentración y de absorción de compuestos fenólicos de la planta?

Por supuesto, el agua es siempre la mejor opción flúida solvente. Nada hace un mejor trabajo de los alimentos de distribución a donde se necesitan la mayoría que el agua. ¡Desafortunadamente, no prueba grande verdadero vertido sobre su cereal!

Sobre el autor

Brenda Skidmore ha pasado durante los seis años pasados que investigaban activamente alternativas naturales del cuidado médico. Es su deseo sincero autorizar otros compartiendo esta información importante. Para mejorar su salud visite hoy
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Este artículo ha sido traducido automáticamente de la fuente Inglés.

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